Чайные традиции и этикет в разных странах

Чай — это не просто напиток для удовлетворения жажды. У многих народов складываются обычаи, связанные с употреблением этого напитка. В каждой стране эти традиции имеют уникальный характер. В обычаях выражается душа народа. Расскажем об особенностях отношения к напитку в разных странах.

Китай

Чай появился именно здесь. Поначалу он применялся как лекарственное средство. Привычка использовать его в качестве напитка распространилась во время правления династии Тан.

Употребление чая имеет особую философию. Здесь характерно трепетное отношение к этому напитку. Чаепитие представляется как что-то возвышенное, помогающее расслабиться, уйти от повседневности, постичь непостижимое. Чтобы настроиться на нужный лад, участники церемонии придерживаются разных правил:

• Перед принятием настоя человек должен освободиться от всего давящего и раздражающего. Нужно настроиться с мирозданием на одну волну.
• Чай пьют пьют в специальных домиках с простым внутренним убранством. Они располагаются в живописных местах.
• Во время чаепития люди размышляют, расслабляются, спокойно беседуют.
• Перед завариванием напитка посуду обязательно споласкивают. Это помогает убрать негатив.
• Заварку не берут руками. Вместо этого используют чашки или ложки.
• Перед церемонией люди моют руки, чистят зубы. Женщины убирают с губ помаду.

Все эти подготовительные моменты позволяют сосредоточиться на вкусе и аромата напитка.

При приготовлении настоя обращают внимание на несколько вещей. Первое — это выбор заварки. В Китае производятся почти все сорта чая, которые есть в мире. Также обязательно используют только свежую воду. Посуда должна быть фарфоровой или керамической. Ее держат вне кухни, чтобы предметы не впитывали посторонние запахи. Электрические самовары - узнать цены.

Япония

В Японии сохранилась церемония «тя-но ю». Она переводится как «путь чая». Корни церемонии уходят в 16 век. Традиция связана с совместным приемом зеленого порошкового чая. Сначала церемония была одной из форм практики медитации монахов. Организацией чаепития занимаются женщины. Самовар угольный - узнать цены.

Церемония проходит следующие стадии:

1. Употребление горячей воды в небольших чашках для создания настроения.
2. Переход к чайному домику. Перед тем как туда войти, гости совершают обряд омовения.
3. Приготовление напитка. Пока вода кипит, гостям подается легкая пища, чтобы снять дискомфорт от чувства голода.
4. Заваривание и употребление чая, беседа.
5. Завершение церемонии. Участники покидают чайный домик.

К проведению такой церемонии хозяева могут готовиться весь день. Она имеет большое количество правил и глубокое значение. Это небольшое представление с множеством деталей.

Великобритания

Чаепитие — общенациональная традиция в Англии. Жители страны шутят, что Великобританию проще представить без королевы, чем без классического напитка. Традиции чаепития насчитывают три с половиной века. Здесь объединены правила приличия, особенности мировоззрения и общенациональные оттенки.

Британское чаепитие до сих пор следует неизменному порядку. Настой здесь пьют несколько раз в день. Время употребления чая и его сорта строго определены. Во время посиделок стараются использовать серебряные сервизы. Такая посуда много расскажет о благосостоянии фамилии.

В Великобритании пьют чай с молоком. Большое внимание уделяется сервировке. Посуда должна быть изысканной. К чаю подают закуски, лимон и сахар. Англичане очень любят такую церемонию.

Россия

В России тоже любят хороший чай. Хотя особого трепета к напитку не испытывают. Раньше для его приготовления использовался самовар. Кто-то придерживается этой традиции до сих пор.

Во время чаепития нет строгого церемониала, требований к сервировке. Главное для россиян — это душевные разговоры. Напиток готовят не очень крепким. К чаю подают пироги и другие вкусности. Еды готовят много. Это характерная русская черта.

Классические правила употребления чая сохранились лишь на Востоке. Напиток здесь пьют без всяких добавок. В США чай часто употребляют со льдом. Заварка готовится на разных травах. В Европе в чай добавляют молоко и сахар. Россияне тоже используют разные добавки. Это может быть лимон, сахар. Кто-то любит чай с молоком. И это хорошо, что в каждой стране свои традиции. Такая непохожесть делает мир интереснее.